Snabblagad och enkel cheesecake

Jag var sugen på en cheesecake, men hade inte så många ingredienser hemma. Så jag tänkte att jag skulle testa ett eget recept. Jag blev förvånad, men den blev hur bra som helst, helt perfekt!

1 cheesecake:

  • 0.5 paket digestivekex
  • 100 g smör
  • 1 burk kondenserad mjölk
  • 400 g cream cheese (ICA)
  • 4 st ägg
  1. Smält smöret.
  2. Krossa kexen.
  3. Blanda kex och smör.
  4. Häll över i en form med avtagbar kant.
  5. Vispa ihop mjölk, ost och ägg.
  6. Häll mjölkblandningen på kexblandningen.
  7. Grädda i ugnen (175 C) i ca 30-40 min.
  8. Låt svalna helt, gärna i kylskåp innan servering.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *