Mandelkaka
Jag var sugen på en kaka som jag ätit i Malaysia och hittade ett recept, men inte ingredienserna. Så jag höftade lite, och det blev riktigt bra! Receptet hittas nedan :) (more…)
Crystal ball cookies
Dessa småkakor är en vanlig syn i Malaysia i slutet av Ramadan. Jag försökte mig på att tillverka dem för något år sedan när jag firade Eid al-Fitr hos min svärmor och de blev ganska lyckade! Ghee tillverkade jag själv genom att smälta smör och hälla av alla salter och…
Chokladtryffeltårta med apelsin- och kolasmak
Jag ville göra en variant på min ursprungliga chokladtryffelkaka och den blev väldigt bra. Jag lade ner ungefär en kvart på att tillverka kakan och väntade i ungefär en timme på att den skulle stelna. (more…)
Angry Bird-cookies
De här Angry Bird-kakorna är baserade på den klassiska småkakan Schackrutor. Den är dock lite mer ansträngande att få ihop med alla små delar som ögon, svans, näbb och hår. (more…)
Hjärtekakor
Snart är det Eid al Adha- den andra stora helgdagen för muslimer. I Malaysia är det tradition att då äta småkakor, så här kommer ett smakprov på just sådana småkakor- med ett rosa hjärtmönster, bara för att... (more…)
Chokladtryffelkaka med cookiebotten
Jag ville testa att göra en chokladtryffelkaka efter jobbet och det gick faktiskt väldigt snabbt och enkelt. Jag lade ner ungefär en kvart på att tillverka kakan och väntade i ungefär en timme på att den skulle stelna. (more…)
Chokladrutor
Chokladrutor är klassiska småkakor som går snabbt att göra. Det enda man ska tänka särskilt på är att de ska skäras upp i rutor direkt när de har kommit ur ugnen- annars blir det svårt att skära dem! (more…)
Schackrutor
Schackrutor är en klassisk småkaka som kräver lite extra uppmärksamhet för att få till det roliga schackmönstret. (more…)
Syltgrottor
Syltgrottor är klassiska småkakor. Här kommer en variant där jag använder marsankrämspulver för en alldeles speciell smak och känsla. (more…)