Den här är en äggfri cheesecake som inte behöver bakas i ugn. Bara ställ i kylskåpet en halvtimme så är den redo att ätas!
Ingredienser
- 3 paket OREO cookies
- 50 g smör eller margarin
- 2 dl socker
- 5 dl vispgrädde
- 1 tsk vaniljsocker
- 600 g cream cheese
Gör såhär:
- Skrapa ut vaniljkrämen från 2 paket OREOkakor i en skål.
- Krossa de urskrapade kakorna till smulor
- Smält smöret och rör ner det i smulorna.
- Tryck ut smulorna i botten av en form med avtagbar kant.
- Vispa grädden med socker, vaniljsocker och OREOkrämen tills den börjar bli tjock.
- Tillsätt cream cheese och rör tills blandningen blir fast.
- Skär ca ett halft paket OREOs i mindre bitar (fjärdedelar) och rör försiktigt ner i gräddblandningen.
- Häll gräddblandningen över de krossade OREOkakorna.
- Dekorera med resterande OREOs.
- Förvara i kylskåp ca 30 min innan servering.