Enkel pizza

Ibland blir vi sugna på pizza. Då går det snabbt att slänga ihop en med precis den topping man är sugen på. För fyra portionspizzor: 1 pkt jäst4 dl fingervarmt vatten2 msk olivolja2 tsk salt8-10 dl vetemjölValfri toppingRiven ost Gör så här: Lös upp jästen i vattnet.Tillsätt olja och salt…

Broccolisoppa

Min son kom hem från förskolan och berättade att han hade ätit broccolisoppa och han ville att jag skulle göra en soppa hemma också. Om ens förskolebarn kommer hem och säger att de älskar broccoli så gör man självfallet som de vill! (more…)

Stark morot- och potatissoppa

Jag köpte pepparrot istället för palsternacka och lade till några kryddor jämfört med min tidigare rotfruktssoppa. Det blev riktigt bra, så här kommer receptet! (more…)

Laksa curry

Jag var sugen på currysoppa, men inte vilken som helst. Den här är lite svårare att göra, men man kan fuska, som jag gjorde och använda en färdig currypasta istället för att skapa den helt från början :) (more…)

Nasi Goreng Padprik med Tom Yam

En av mina favoriträtter när jag äter ute är Nasi goreng padprik med Tom Yam vid sidan av så det blir den rätta blandningen av surt, starkt och blött. Den här gången blev det definitivt inte den godaste jag någonsin ätit, men den var i alla fall autentisk...  

Färgglatt ris

Den här risrätten är en av min sons favoriter. Kanske är det färgen som gör det, kanske är det smaken. Eller kanske kombinationen av båda? (more…)