Dino World-tårta

Det här är en enkel tårta med chokladmousse och marsipan. Den här gången har jag skapat en dinosaurievärld med hjälp av marsipan och leksaksdinosaurier. (more…)

Frozen-tårta

Den här tårtan gjorde jag till en liten tjej som fyllde år. Det är en tårta av White Lady-typ gjord på vanlig botten fylld med chokladmousse och grädde och täckt med sugarpaste. Även dekorationerna är gjorda med sugarpaste. (more…)

Abbe och Afnans bröllopstårta

Det har varit bröllopsfest för ytterligare en bror till mig. Även denna gång blev det en bröllopstårta på 5 våningar, med skillnaden att de successivt blev mindre mot toppen och att fyllningen och dekorationerna hade förändrats. Jag gjorde White Lady-tårtor av vanlig prinsesstårtebotten och fyllde den med chokladmousse och grädde.…

Legotårta

Det här är ytterligare en variant på prinsesstårta. Den här gången har jag använt massor med marsipan som jag har färgat i de klassiska legofärgerna gult, grönt, blått och rött. Marsipanen har sedan kavlats ut och skurits i små rektangulära block som jag lagt i ett mönster runt hela tårtan…

Angry Birdtårta

Min älskling har blivit tokig i Angry Birds, så när han fyllde 2 fick han en alldeles egen Angry-Bird-tårta! Den blev inte helt lyckad, men som ett första försök blev den nog godkänd. Och han blev jätteglad, vilket ju egentligen är det viktigaste :) (more…)

Tillverka en prinsesstårta steg för steg

Jag har flera olika versioner av prinsesstårtor i min receptsamling nu och jag har en känsla av att det kommer bli fler i framtiden. När jag skriver detta har jag gjort den klassiska prinsesstårtan med grön marsipan, White Lady med chokladbotten och chokladmoussefyllning, Björntårtan och så den senaste- Blue Dream…

Björntårta

Jag var så sugen på grädde och tänkte att jag skulle göra en princesstårta. Men sedan tänkte jag att det vore roligt att variera den lite. Resultatet blev en tårta med chokladbotten, drottningsylt och grädde med dekorationer i sugarpaste. (more…)

White Lady

En White Lady är en prinsesstårta med chokladmousse och vit marsipan. Första gången jag åt den hade den köpts på ett konditori i Upplands Väsby centrum. Om jag inte minns fel hette konditorit Petit Four. (more…)

Prinsesstårta

Prinsesstårtor är ett svenskt fenomen av en tårta med sylt, marsankräm, grädde och gärna grön marsipan. Här kommer ett grundrecept som lyckas varje gång. (more…)