Dino World-tårta

Det här är en enkel tårta med chokladmousse och marsipan. Den här gången har jag skapat en dinosaurievärld med hjälp av marsipan och leksaksdinosaurier. (more…)

Dinobottårta

Den här gräddtårtan med dinobot-tema var väldigt enkel att göra med rena, somriga smaker. Sugarpasten var köpt, men det hade gått lika bra med marsipan eller egentillverkad sugarpaste. (more…)

Legotårta

Det här är ytterligare en variant på prinsesstårta. Den här gången har jag använt massor med marsipan som jag har färgat i de klassiska legofärgerna gult, grönt, blått och rött. Marsipanen har sedan kavlats ut och skurits i små rektangulära block som jag lagt i ett mönster runt hela tårtan…

Raspberry Dream

Den här tårtan av White Lady-typ har jag velat göra väldigt länge. Tårtan har en chokladbotten med fyllning av vit chokladmousse smaksatt med citrus i det första lagret och hallonmousse i det andra lagret. Tårtan är täckt med vit marsipan med dekorationer av rosa mandelmassa och pudrad med florsocker. (more…)

Bärbakelse

Den här bärbakelsen var lite av en nödlösning. Jag behövde en kaka snabbt som räckte till många människor och jag råkade ha en kiwi och en ask jordgubbar till hands. Lite grädde blev den sista detaljen. (more…)

Ris a la Malta

Ris à la Malta är, trots namnet, ingen maltesisk rätt (de känner inte ens till den i Malta, jag frågade när jag var där...). Den här goda efterrätten är given på julborden och går så snabbt och enkelt att göra att till och med barnen kan göra den själva. (more…)