Mazariner är oftast väldigt små, men om man inte orkar göra flera små kan man göra en stor 🙂
Ca 8 bitar
Pajskal:
- 3 dl vetemjöl
- 0,5 tsk bakpulver
- 100 g smör
- 3 msk socker
- 1 st ägg
Kakan:
- 50 g smör
- 150 g mandelmassa
- 2 st ägg
- 0,75 dl vetemjöl
Glasyr:
- 2 dl florsocker
- ca 2 msk kallt vatten
- Blanda vetemjöl, bakpulver, smör, socker och ägg i en matberedare.
- Tryck ut degen i en pajform.
- Vispa ihop smör, mandelmassa, ägg, vetemjöl och bakpulver och häll i pajformen.
- Grädda nederst i ugnen (200 C) i 10-15 min.
- Låt kakan svalna ordentligt.
- Vispa ihop florsocker med vatten, lite i taget till det blir en jämn smet. Häll glasyren direkt över kakan och låt stelna.