Det här receptet såg jag genom min Windowstelefons matapp. Det är ett snabblagat recept som blir oväntat bra!
För 2 personer:
- ris för två personer
- 0.5 tsk salt
- 2.5 dl grädde
- 0.5 msk vetemjöl
- 1.5 msk koncentrerad hummerfond
- 600 g fiskfilé (pangasius eller torsk)
- 0.5 tsk timjan
- 0.5 dl nyklippt gräslök
- rivet skal av 0.5 apelsin
- Koka riset.
- Blanda grädde, mjöl hummerfond och salt i en kastrull och koka upp.
- Lägg i fiskfilén ev. i mindre bitar och låt koka med tills dess att den är färdig.
- Krydda med timjan och gräslök.
- Lägg upp ris, fisk och sås. Toppa med det rivna apelsinskalet.