Jag ville testa att göra en chokladtryffelkaka efter jobbet och det gick faktiskt väldigt snabbt och enkelt. Jag lade ner ungefär en kvart på att tillverka kakan och väntade i ungefär en timme på att den skulle stelna.
This recipe is available in English
Ca 12 bitar
Botten:
- 1paket ICA trippelchocolate cookies
- 50g smör eller margarin
Smet:
- 100g smör eller margarin
- 3dl vispgrädde
- 400g mörk choklad
- 0.5 tsk snabbkaffepulver
Garnering:
- 1msk kakaopulver
1. Kör kakorna i matberedare så att de blir till smulor.
2. Smält smöret och blanda i smulorna. Fördela blandningen i en form med avtagbar botten.
3. Smält smöret till tryffeln i en kastrull.
4. Tillsätt grädden och koka upp.
5. Bryt chokladen i bitar och lägg i en skål. Häll över den varma grädden och snabbkaffepulvret. Rör om tills chokladen har smält och smeten är blank. Häll över i formen och ställ in i kylen.
6. Pudra över kakaopulver innan servering.
7. Servera gärna med vispad grädde eller creme fraiche.