Lasagne är en klassisk italiensk favorit hemma. Den tar lite tid att förbereda, men å andra sidan kan man enkelt fördubbla receptet och frysa in hälften.
För 8 personer:
- 1 sats köttfärssås
- 100 g smör
- 2 dl vetemjöl
- 1 l mjölk
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 pkt lasagneplattor
- 2 dl riven eller hyvlad ost
- Smält smöret i en kastrull.
- Tillsätt vetemjölet och rör om.
- Tillsätt mjölken, salt och peppar och låt såsen koka upp och tjockna.
- Varva köttfärssås, plattor och vitsås i en form. Avsluta med vitsåsen.
- Häll över osten och grädda i mitten av ugnen (225 C) tills osten får färg, ca 40 min.
- Servera varm, gärna med en sallad.
