Snart är det Eid al Adha- den andra stora helgdagen för muslimer. I Malaysia är det tradition att då äta småkakor, så här kommer ett smakprov på just sådana småkakor- med ett rosa hjärtmönster, bara för att…
Ca 50 st
- 225 g smör eller margarin
- 2 dl florsocker
- 4 dl vetemjöl
- 1,5 dl maizena
- 1 äggvita
- 2 dl florsocker
- 1 msk maizena
- några droppar karamellfärg
- Rör ihop smör, florsocker, vetemjöl och maizena till en deg och ställ kallt i ca 20 min.
- Kavla ut degen och ta ut mönster.
- Grädda i mitten av ugnen (175C) i 10-20 min tills kakorna är svagt orangea i kanterna.
- Gör kristyren genom att vispa äggvitan till skum och blanda i övriga ingredienser.
- Spritsa kristyren över de svalna kakorna och låt stå tills dess att kristyren har torkat och hårdnat.
//
//