Den här tårtan är inget för personer som inte verkligen gillar choklad! Men om choklad är din grej finns det förmodligen inget bättre!
Tårtbotten:
- 5 dl vetemjöl
- 5 dl strösocker
- 2 dl kakao
- 2 tsk bakpulver
- 1.5 tsk bikarbonat
- 2 tsk salt
- 2 tsk vaniljpulver
- 2.5 dl mjölk
- 1 dl olivolja
- 2 ägg
- 2 dl kokande vatten
Fyllning:
- 350g rumsvarmt smör
- 2.5 dl kakao
- 8 dl florsocker (1 paket)
- 1.5 dl mjölk
- 2 tsk vaniljsocker
Chokladtryffel:
- 3 dl vispgrädde
- 300 g mörk choklad
- rivet skal från 1 apelsin
Dekoration:
- 2 burkar chokladrån med hasselnötsfyllning
- 2 påsar Kinder bonbons
- 100 g mörk choklad (riven)
Gör så här:
- Blanda alla torra ingredienser till botten.
- Blanda ner mjölken och oljan och vispa ordentligt.
- Tillsätt äggen och rör ut allt ordentligt.
- Koka upp vattnet och häll långsamt ner det i smeten under omrörning.
- Grädda i mitten av ugnen (175- 200 C) i 50 min i en rund form klädd med bakplåtspapper.
- Ta ut smöret och låt det bli mjukt.
- Vispa ihop alla ingredienser till fyllningen.
- Värm grädden i mikrovågsugn och blanda i den mörka chokladen och apelsinskalet till tryffeln.
- Vispa tryffelsmeten tills dess att all choklad har smält och smeten har blivit blank.
- Sätt in tryffelsmeten i kylskåpet så att den får tjockna till.
- När kakan har svalnat kan den skäras horisontellt i två bottnar.
- Bred två tredjedelar av fyllningen på den nedre botten och sätt ihop bottnarna igen.
- Bred fyllning på toppen och sidan av kakan.
- Montera chokladrånen på sidan av tårtan.
- Häll över tryffeln på tårtan.
- Dekorera med Kinder bonbons och den rivna chokladen.
Förvara tårtan i kylen, men ta ut den en liten stund innan servering.