Det finns en väldigt god kaka i en kakaffär som heter Secret Recipe i Malaysia som råkar smaka ungefär som den här underbara chokladpajen. Gör den en gång- du kommer inte ångra dig!
För 5 personer
- 3 dl vetemjöl
- 100 g smör
- 1 dl socker
- 200g KRAFT philadelphiaost
- 5dl vispgrädde
- 1dl florsocker
- 1msk vanillinsocker
- 3dl vispgrädde
- 250g mörk blockchoklad
- Koka upp grädden till chokladtryffeln och ta bort från spisen. Blanda i chokladen och vispa tills allt har löst sig. Låt chokladen stå ute och svalna innan det kyls ner i kylskåp.
- Blanda mjöl, socker och smör i en matberedare tills det håller ihop till en deg.
- Tryck ut degen i en pajform och grädda i mitten av ugnen (200 C) i 10-15 min.
- Vispa grädden tillsammans med osten och sockret till den har blivit tjock.
- Bred krämen över pajskalet när det har svalnat.
- När chokladtryffeln har tjocknat lite kan den bredas över pajen.
- Förvara pajen i kylskåp. Servera kallt.