Den här kakan är en favorit hemma bland barnen och tar snabbt slut. Den kan göras antingen med sylt eller med choklad, men väljer man choklad gäller det att hålla lite koll så att den inte bränns vid. Alternativet är att smälta chokladen separat och hälla i den efter att kakorna är färdigbakade.
Ingredienser
Ca 50 st:
- 5 dl vetemjöl
- 1,5 dl socker
- 1 dl vaniljsocker
- 1 msk potatismjöl
- 2 tsk bakpulver
- 250 g smör eller margarin
- hallonsylt, blåbärssylt eller drottningsylt, eller chokladknappar
Gör så här:
- Mixa alla ingredienser i en matberedare.
- Häll över i en bunke och arbeta ihop till en deg.
- Forma små bollar och tryck till med tummen i mitten av varje boll.
- Klicka lite sylt i varje hål.
- Grädda mitt i ugnen (175 C i varmluftsugn) i 5-15 min.
- Förvara i en lufttät behållare.