Nasi Goreng är en Malaysisk nationalrätt. Löst översatt betyder det stekt ris och det är nästan lika enkelt att göra som att steka ägg. Fast det skadar ju inte om man har i lite olika såser för att höja smaken lite!
För 2 personer:
- Färdigkokt ris för två personer
- 3 dl fryst grönsaksmix, ex ärter, paprika, majs
- 3 msk oyster sauce
- 1 klyfta vitlök
- 1 gul lök
- 2 msk olja
- Skala, hacka och fräs lök och vitlök i oljan
- Tillsätt grönsaksmixen och rör tills grönsakerna är mjuka
- Tillsätt äggen ett i taget och rör om kraftigt
- Tillsätt oyster sauce, smaka av och tillsätt ev mer oyster sauce
- Blanda i riset och rör om försiktigt så att allt blandas
- Servera genast