Wienerbrödsrutor

Wienerbröd finns i många varianter med olika former och innehåll. Just den här har en fyllning av marsánkräm och glasyr av florsocker, men det går likväl att göra en chokladglasyr genom att smälta choklad och ringla över wienerbröden. (more…)

Chokladrutor

Chokladrutor är klassiska småkakor som går snabbt att göra. Det enda man ska tänka särskilt på är att de ska skäras upp i rutor direkt när de har kommit ur ugnen- annars blir det svårt att skära dem! (more…)

Chokladpaj

Det finns en väldigt god kaka i en kakaffär som heter Secret Recipe i Malaysia som råkar smaka ungefär som den här underbara chokladpajen. Gör den en gång- du kommer inte ångra dig! (more…)

Ris a la Malta

Ris à la Malta är, trots namnet, ingen maltesisk rätt (de känner inte ens till den i Malta, jag frågade när jag var där...). Den här goda efterrätten är given på julborden och går så snabbt och enkelt att göra att till och med barnen kan göra den själva. (more…)

Chokladdonuts

Det här är ett av mina populäraste recept. Det tar sin lilla tid att tillverka dem, men oj så snabbt de går åt! Valmöjligheterna är oändliga. Med eller utan fyllning? Glasyr? Vilka smakkombinationer? I detta recept blir det dock chokladdonuts. De vanliga sorterna hittas här. (more…)

Cheesecake med lime och choklad

Den här cheesecaken med lime och choklad har jag lärt mig av min bror som gör den riktigt bra. Man bör vara lite vaksam med limen eftersom den kan visa sig vara antingen lite för sur eller inte tillräckligt sur. Gör kakan ett par gånger så vet du hur det…