Tiramisuinspirerad kaka

Jag hade tänkt göra en alkoholfri Tiramisu, men mascarponeosten som erbjöds i affären innehöll alkohol. Till slut blev kompromissen att använda philadelphiaost istället för mascarpone och ovaltinepulver istället för kakaopulver. (more…)

Chokladtryffelcheesecake med cookiebotten

Jag hade tänkt att  baka den här underbara chokladpajen, men kände mig lat, så jag tänkte göra den som en cheesecake istället för en paj. Jag stötte dock på ett problem: här i Munchen är det svårt att hitta digestivekex, så jag bytte ut dem mot chocolate chip cookies istället.…

Enkla tvåfärgade chokladpraliner

Jag köpte ett chokladpralinset på ICA MAXI (mellan 149 och 199kr) och vi hade väldigt roligt en hel VAB-dag när vi pysslade med dem. Det blev olika kombinationer- en pralin med vit choklad med blåbärsfyllning och mjölkchokladbotten, en pralin av mörk choklad med apelsinchokladfyllning och en variant av mjölkchoklad med…

Chokladklubbor

Jag köpte ett set med formar för klubbor på Lidl för en billig penning och lovade min son att vi skulle göra några snart. Det gick snabbt att göra, men väntan på att klubborna skulle stelna var svår... (more…)

Gluttony Brownies

Här kommer ytterligare ett recept från Master Chef Australias MasterClass-sessioner, den här gången är det riktigt kladdiga Brownies (eller kladdkaka) som enkelt kan varieras som man vill. (more…)